Cola marinade

Dit lijkt misschien heel erg raar. Maar deze marinade is erg lekker. Wanneer je hem eenmaal gebruikt hebt weet ik zeker dat je hem vaker zult proberen. Ikzelf marineer hier de varkenshaas vaker in, dit smaakt erg lekker.

Ingrediënten (voor 1 kg vlees)

• 500 ml cola (bij voorkeur coca-cola)
• 50 ml ketchup
• 3 eetlepels sojasaus
• 3 tenen knoflook
• 1 eetlepel olijfolie
• tabasco

Bereidingswijze

Kook de 500 ml cola in totdat je ongeveer 100 ml over hebt. Laat hem vervolgens afkoelen en voeg de ketchup, fijngesneden knoflook, sojasaus en olijfolie toe. Breng hem daarna op smaak met enkele druppels tabasco. Laat hierin het vlees tenminste 3 uur marineren in de koelkast.

Eet smakelijk